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¿Sabías que el sistema de extracción de las salinas de Torrevieja es prácticamente único en el mundo?

El sistema de extracción en húmedo de las salinas es, prácticamente, único en el mundo. Mientras que cualquier otra salina marina deja evaporar el agua para recoger la sal, en las lagunas de Torrevieja y La Mata no ocurre así.

Entre los meses de abril y septiembre el agua se va saturando de sales con la ayuda de la temperatura, que sube a medida que aumentan las horas de sol. La sal precipita en el fondo de la laguna rosada donde se acumula formando una capa que se puede extraer durante todo el año.

Para extraer la sal, se utiliza una tecnología única que, conectada a la orilla por un estrecho dique de más de un kilómetro y medio de longitud, permite discurrir la sal extraída.

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